politik-indonesia.com – Jakarta Jika suka mengunjungi Hoka-Hoka Bento dan kebetulan suka menu beef teriyakinya, mungkin resep yang satu ini bisa dicoba sendiri di rumah untuk memuaskan keinginan makan daging teriyaki sepuasnya. Daripada beli terus dengan harga yang cukup menguras kantong, ternyata mudah lho membuat beef teriyaki ala Hokben sendiri di rumah. Ini dia resepnya.

Bahan:

    500 g daging sapi

    1 buah bawang bombay

    1 sdm margarin

    1 sdt garam

    1 sdt gula

Bahan marinasi:

    8 sdm saus teriyaki

    5 sdm kecap manis

    4 sdm kecap asin

    2 sdm minyak wijen

    3 siung bawang putih, haluskan

    2 cm jahe, haluskan

    1 sdt lada bubuk

    1 sdm margarin

Cara membuat:

    Iris tipis daging sapi, cuci bersih lalu tiriskan airnya.

    Campurkan semua bumbu marinasi, rendam daging sapi iris di dalam bumbu selama kurang lebih 30-45 menit. Masukkan ke dalam kulkas selama proses marinasi.

    Iris tipis bawang bombay. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi, aduk rata hingga matang atau berubah warna. Masukkan gula dan garam, aduk rata.

    Jika dirasa bumbu cepat mengering, tuang air secukupnya, masak daging hingga empuk.

    Tes rasa, jika rasanya sudah pas dan warnanya gelap karamel, angkat.

Sajikan beef teriyaki dengan nasi hangat, nikmati bersama keluarga.

#Women for Women